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2012-03-29 [ Thu ]
仕事でなかなか「作る」ことができなかったこの1年
というわりにはいろいろしました←ただブログに書くまでのパワーはなく・・・
写真に撮っているものを少しずつ書いてみま~す

ここ何年かバレンタインには味噌を作るのが恒例。
komekouji.jpg
グリーンライフさんに持ってきてもらうのを仕込むのですが昨年からお塩を「小さな海」に(高いっ)

この「超高級塩」を使ったお味噌をはじめて出した日。
ドキドキ
すると家族「なんか今日のお味噌汁味が違うよ?!」(おっ違いのわかる男よのぉ)
「インスタント
・・・」
最高の褒め言葉なのかもしれません・・・とほほっ

さらに今年は巷で噂の「塩麹」も一緒に。

これが鯖を漬けて焼いても、豚と白菜の重ね煮の味付けに振り掛けておくと・・・・
     超う・ま・い!

「小さな海」も一役かっているかも。


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PROFILE

  • Author : Boo:tan
  • つくること・歌うことが大好き♪
    BabyBoo ファンの2児ママ。

    フレンチカントリーは好きだけどちょっと違うんだよな~のスタンスで中古物件をリフォーム←大金はたいて「いかにも」な新築を買うことに違和感を。

    どこか共感してもらったり、何かの参考になればいいなぁ。
  • 管理者ページ

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